A Polícia Civil de São Paulo apreendeu uma carga de 4,6 mil kg de carne vencida em uma fábrica no município de Carapicuíba, na Grande São Paulo. Um idoso de 70 anos foi preso em flagrante. A operação aconteceu na segunda-feira, dia 02.
Uma equipe da Delegacia de Investigações Sobre Infrações Contra o Meio Ambiente foi chamada ao local para vistoriar a empresa e os agentes encontraram as carnes expostas ao sol, abertas em pedras e ao ar livre, sem proteção contra aves ou insetos.
Os policiais encontraram moscas e baratas em meio a carne. Segundo Ariovaldo Rodrigues Vilhena, o idoso preso no local, esse é o “processo normal” adotado para “fazer a carne tipo charque.”
Os produtos foram lacrados pela Vigilância Sanitária e o Serviço de Inspeção Federal do Ministério da Agricultura. A ocorrência foi registrada como crime contra as relações de consumo no País.
